La mensa è un momento della vita scolastica che deve essere vissuto in condizioni di sicurezza e tranquillità.

L’ambiente scolastico, in quanto comunità educante, deve essere un luogo  in  cui  ciascun  alunno  possa fruire appieno di tutte le opportunità di crescita e di sviluppo personale che gli vengono offerte, imparando ad interagire con gli altri in un rapporto positivo e nel pieno rispetto delle regole del vivere civile.

Anche la mensa è considerata un momento educativo in senso generale  e  più  specificatamente,  un’opportunità  offerta  agli alunni di avvalersi di una corretta educazione alimentare mantenendo un comportamento consono dello stare a tavola.

È necessario che gli alunni adeguino il proprio comportamento ad una serie di norme che consentono il rispetto:

dei singoli individui;

del gruppo;

delle strutture, degli arredi e delle attrezzature;

di scelte alimentari diverse per ragioni religiose;

di    diete    predisposte    appositamente    per    allergie–intolleranze;

di una cucina interculturale (se possibile).

 


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